편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기/라면? 설렁탕?

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기/라면? 설렁탕? 복잡 미묘한 그 맛

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기

얼마 전에 gs25 편의점에 갔더니 박수홍이 편스토랑에서 공동 우승했던 설홍면이 나와있더라구요!

 

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기

개인적으로 사리곰탕면이나 튀김우동같은 하얀 라면, 담백한 라면 종류를 좋아하는지라 일단 궁금해서 한번 구매해봤습니다~

 

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기

이날, 집에 오자마자 설홍면부터 뜯으면서 김치다대기스프를 나중에 넣을래다가 한꺼번에 다 넣어버렸는데요. 넣자마자 후회했습니다. 김치다대기를 넣기 전에 분말스프만 들어간 국물 맛을 먼저 봤어야 하는데 말이죠😱

 

항상 순대국이나 설렁탕 같은 음식을 먹으러 가면, 처음에 그 담백한 국물 맛이 좋아서 다대기는 먹을 거 다 먹은 다음 거의 끝무렵에 넣는 편인데, 이날은.. 아침부터 만보계 앱에서 만보를 찍은 날이라 그런지ㅋㅋ 손 떨면서 설홍면 포장을 뜯다가 마음이 급했던 것 같아요..

 

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기

게다가 생각보다 김치다대기 스프가 엄청 맵더라구요? 한 입 먹자마자 칼칼의 정도를 넘어서는 매운맛에 깜짝 놀랐습니다. 그렇다고 선을 넘을 정도로 매운 건 아니고, 매운 음식을 잘 먹지도, 못 먹지도 않는 딱 기본값 정도 하는 제 기준에 간당간당할 정도로 매운 편이었어요.

 

이름은 '김치다대기 스프'지만 김치 맛이 거의 안 나서 김치 다대기 스프라기보다는 김치 색 나는 청양고추 스프같았는데요. 김치 다대기가 뭐 얼마나 맵겠어, 하고 한 개를 다 때려 넣었던 게 살짝 후회될 정도로 맵긴 했지만, 이게 또 맛있게 매워서 맵다고 하면서도 계속 먹게 되는 매력이 있더라구요 ㅎㅎ 

 

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기

평소 라면 먹을 때 국물을 많이 먹는 편이 아닌데요~ 먹다 보니 설홍면은 거의 바닥이 보일 정도로 국물을 다 먹었습니다. 맛있어서 그런 것도 있지만, '이게 무슨 맛이지?' 하면서 먹었던 게 더 컸던 것 같아요ㅋㅋ

편의점에서 설홍면을 집어 들며 기대했던 건 포장에 있던 것과 같은 설렁탕 느낌이었는데요. 처음에 딱 먹어봤을 때 설렁탕보다는 생각지 못한 일반 라면 맛이 더 진하게 나서 그런지, 라면 맛 속에서 미묘하게 나는 설렁탕 맛을 찾느라 계속 먹어봤던 것 같습니다~

 

편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 찐후기

맛이 하도 미묘해서 편스토랑 레시피도 찾아봤는데요. 편스토랑 레시피에는 바지락도 들어가길래 혹시 바지락 맛인가 싶어 봤더니 재료에 '사골 풍미 분말' 이런 건 있어도 바지락이 상상될 만한 건 없더라구요.
약간 이런 느낌이었는데요. 설렁탕 국물에 물 많이 넣어서 엄청 연하게 만든 다음, 청양 고추 많이 넣고, 라면 스프를 적당히 넣은 느낌이랄까요. 설렁탕보다는 라면에 가까운 맛이었어요. 국물도 깊고 진한 편은 아니고, 가볍고 깔끔한 느낌이었습니다.

거의 다 먹을 정도가 되니까 김치 건더기가 꽤 보였는데요. 포장지에 건조 김치가 들어가 있다고 안 써져 있었으면 그냥 파 하얀 부분이나 다른 야채인가 보다 했을 것 같아요.
김치 건더기가 들어가 있는 줄 몰랐던 상태에서, 먹을 때도 김치 맛을 별로 못 느끼고 있다가, 갑자기 김치같이 생긴 게 나와서 파인가, 하던 차에 포장지를 보니 '건조 김치'라고 써있더라구요.
건조 김치도 들어가고, 다대기도 이름이 '김치'다대기이긴 하지만, 김치 하면 떠오르는 시큼하고 칼칼한 맛은 거의 못 느꼈던 것 같습니다.

 

이래저래 맛이 어중간하긴 했지만, 짭짤하면서 시원하고 구수한데 라면 같은 맛이 은근히 매력적인 라면이었습니다~ 뭐라고 정의할 수 없는 맛이지만 가끔 가다 생각날 것 같아요 ㅎㅎ

지금까지 편스토랑 박수홍 설홍면 내돈내산 후기였습니다~ 다음에 또 다른 후기로 찾아뵐게요:)

 

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