예뻐지는 콩 '녹두' 효능 / 부작용 / 다이어트 해독수 만드는 방법

예뻐지는 콩 '녹두' 효능 / 부작용 / 다이어트 해독수 만드는 방법

녹두 효능, 효과, 부작용, 다이어트 해독수 만드는 방법

녹두는 영양가가 높고 맛과 향미가 좋은 콩으로 알려져 있는데요. 우리 몸에 좋은 성분이 많고, 음식으로도 활용도가 높아서 꾸준히 사랑받고 있는 식품 중 하나입니다.

---

녹두의 효능

녹두에는 당질과 단백질, 비타민 A와 B가 가장 많이 들어있는데요. 그밖에도 식이섬유, 칼슘, 철, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양가가 높은 콩으로 꼽히고 있습니다. 

피부미용

녹두는 《식료본초》에 피부를 아름답게 하는 콩이라고 나와있을 정도로 피부미용에 탁월한 효과를 보입니다. 이는 녹두에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 A, B, C 때문인데요.

녹두를 곱게 갈아 따뜻한 물에 크림처럼 될 때까지 이겨서 자기 전에 바르고 자면 주근깨나 여드름이 없어지고, 피부가 고와지고 부드러워지는 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 

해독 효과

녹두에 있는 사포닌 성분이 염증을 없애주고, 신진대사를 촉진하며 노폐물을 해독하는 작용을 합니다. 또한 녹두는 배뇨작용이 뛰어나서 몸속에 쌓여있던 노폐물을 밖으로 배출할 수 있게 도와줍니다. 

 

기타 효능

녹두는 이밖에도 필수 아미노산과 불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있어서 소화를 잘 되게 하며 식욕을 돋우는 효과가 있습니다.

또 피로 회복을 도우며, 열을 내리고, 고혈압, 당뇨, 비대증, 피부병뿐만 아니라 입술이 자주 헐거나 마를 때 먹으면 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다. 

 

---

녹두 요리

녹두가 들어간 요리 중에서는 삼계탕과 빈대떡이 유명한데요. 녹두는 이외에도 청포묵, 녹두죽, 떡고물이나 떡소, 탕평채로도 만들어 먹으며, 녹두를 발아시켜서 숙주나물로 길러 먹기도 합니다. 특히 녹두죽은 소화가 쉽고, 흡수가 빨라 소화가 잘 되지 않을 때 먹기 좋은 음식이기도 합니다.

또 녹두는 53%가 전분으로 이루어져 있을 정도로 다른 콩에 비해서 전분 함량이 높은데요. 녹두의 전분으로 청포묵을 만들어 채소와 고기를 곁들여 식초나 기름에 무친 음식으로 탕평채가 많이 알려져 있습니다. 

녹두를 이용한 다이어트 해독수 만들기

<나는 몸신이다>에서는 녹두의 강력한 해독효과를 이용한 해독수 레시피가 방송되었는데요. 녹두와 함께 율무, 연자육을 넣고 만든 해독수는 해독뿐만 아니라 부기와 염증 제거에도 탁월하며, 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 

 

나는 몸신이다 - 다이어트 해독수 만드는 방법

재료: 물 1리터(1인분 기준), 율무/녹두/연자육 각 6g

율무는 노폐물을 배출시키는 해독 효과가 있고, 수분대사를 도와서 붓기를 빼는데 도움이 되며, 연자육은 세린 성분이 많아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다.

여기에 염증을 없애고 해독을 돕는 녹두를 넣은 뒤 살짝 볶아서 끓이면 해독수가 완성되는데요. 

 

나는 몸신이다 - 다이어트 해독수 만드는 방법

먼저 세 가지 곡물들을 한꺼번에 후라이팬에 넣고 약불에서 5분 정도 볶습니다. 사진처럼 색깔이 불그스름해지고 살짝 탄내가 날 정도로 볶는 것이 좋다고 합니다. 

 

나는 몸신이다 - 다이어트 해독수 만드는 방법

그다음 볶은 율무, 녹두, 연자육을 육수 팩에 담아 준비한 물 1리터를 넣고 약불에서 20분간 끓이면 완성입니다. 

 

나는 몸신이다 - 다이어트 해독수 만드는 방법

해독수는 다이어트 효과를 높이고 싶으면 식사 전에 마시는 것이 좋다고 하는데요. 식욕을 억제하는 효과가 있기 때문에 식사량 조절을 돕는다고 합니다.

하루에 1리터 정도 마시는 것이 좋지만, 체질에 안 맞는 경우도 있으니 주의해서 섭취해야 한다고 합니다.

 

---

부작용 / 주의할 점

녹두는 몸을 차게 하는 성질을 가지고 있으므로 저혈압이나 냉증 등이 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다. 또 한약을 먹을 때 함께 먹지 않는 것이 좋은데요. 녹두가 해독 작용을 하기 때문에 한약의 효과를 약하게 할 수 있기 때문입니다. 

 

---

아침 얼굴 붓기 빨리 빼주는 <아이돌물> 후기

엄지의제왕) 변비 탈출주스? 마시는 자, 탈출할지어다 변비해결주스레시피

<간헐적단식> 주의할 점은 없을까?