간헐적 단식) 단식 모방 다이어트 fmd 식단 / 효과 / 부작용
먹으면서도 단식할 때와 비슷한 다이어트 효과를 내는 식단이 있다고 해서 화제입니다. 얼마 전에 sbs 스페셜에서 방송된 fmd식단이 그것인데요. 타임지의 영향력 있는 건강 전문가 50인에 선정된 미국의 발터 롱고 박사가 추천하는 간헐적 단식의 한 일환입니다. FMD는 Fasting-Mimicking Diet의 약자로 단식 모방 다이어트라 불리기도 하는데요. 신체는 단식을 하고 있다고 생각하지만, 실제로는 영양분이 공급된다는 것을 나타내는 말입니다. 체중감량 효과뿐만 아니라 각종 질병을 예방하고 몸을 재정비해서 더욱 건강하게 만드는 효과도 크기에 연구가 활발히 일어나고 있다고 합니다.
단식 모방 다이어트의 효과
FMD식단의 특징은 체중감량은 물론 각종 질병, 특히 암 예방에 효과적이라는 것입니다. SBS 스페셜의 실험 참가자들은 체중감소와 함께 혈압 감소, 암 발생률 감소, 혈당 감소, 염증 수치 감소, 체지방과 노화, 암 발생을 높이는 호르몬의 감소, 케톤 20배 증가를 경험했습니다. 케톤은 뇌 관련 질병에 도움이 되는 것으로, 암 예방에도 중요한 역할을 합니다. FMD식단이 암세포 감소에 효과적인 이유는 암세포가 쓸 연료가 없어지기 때문인데요. 암세포가 사용하는 글루코스와 글루타민 중 글루코스가 줄어드는 것으로 확인되었다고 합니다.
단식 모방 다이어트하는 방법
한 달에 한 번 5일 동안 5일 동안 800~1100kcal로 제한되고 천연 재료로 구성된 식사를 합니다. 5일 동안 실천하고 나머지는 평소대로 식사합니다. 비만이 있다면 2주마다 하는 것이 좋고, 평균적인 체형이라면 건강상태를 고려해서 3~6개월마다 하는 것이 좋습니다.
단식 모방 다이어트 식단
SBS 스페셜에서 방송된 한국식 FMD식단은 현미와 고구마도 포함되었습니다. 대부분 탄수화물 34%, 단백질 10%, 지방 56% 정도로 구성되는데요. 아래와 같이 구성되어 있습니다.
1일 차
- 찐 고구마 210g + 샐러드(오이 100g, 호두 35g, 구운 아몬드 30g, 방울토마토 80g, 파프리카 80g, 브로콜리 50g, 양상추 80g, 올리브 오일 30g, 발사믹 소스 20g)
2일 차
- 두부 된장 채소 비빔밥(느타리버섯 50g, 두부 20g, 당근 50g, 파프리카 40g, 호두 10g, 연근 28g, 된장 20g, 들기름 10g, 양파 10g, 현미밥 180g) + 샐러드(양상추 100g, 올리브 오일 10g, 발사믹 식초 10g, 오이 100g, 당근 50g, 호두 10g)
3일 차
- 꼬마김밥(현미밥 160g, 김 1g, 당근 50g, 시금치 20g, 깻잎 10g, 단무지 30g, 우엉 20g, 간장 10g, 연겨자 10g, 설탕 5g, 식초 10g) + 샐러드(양상추 50g, 구운 아몬드 20g, 오이 50g, 호두 20g, 올리브 오일 10g, 발사믹 식초 10g)
4일 차
- 카레 채소 볶음밥(현미밥 180g, 브로콜리 40g, 양송이버섯 30g, 양배추 50g, 청경채 10g, 숙주 30g, 당근 50g, 고추 10g, 카레 10g, 토마토 30g, 올리브 오일 10g) + 샐러드(양상추 50g, 오이 100g, 방울토마토 20g, 당근 50g, 호두 15g, 구운 아몬드 10g, 올리브 오일 10g, 발사믹 식초 10g)
5일 차
- 무말랭이 채소밥(현미밥 160g, 당근 30g, 연근 45g, 느타리버섯 30g, 무말랭이 20g, 고추 10g, 간장 5g, 다진 마늘 10g, 간장 5g, 파 10g, 참기름 5g, 깨 1g, 소금 5g) + 샐러드(양상추 50g, 구운 아몬드 15g, 오이 100g, 호두 20g, 발사믹 식초 10g, 올리브 오일 10g)
단식 모방 다이어트 주의할 점 / 부작용
암 환자, 간 또는 신장에 질병이 있거나 기타 질병이 있는 사람, 임산부, 70세 이상 노약자, 저체중, 어린이는 꼭 의사와 상담한 후에 가장 적절한 방법을 찾아서 하는 것이 좋습니다.
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